Contorno di mele fritte.
	Ingredienti:
	1,5 kg di mele Granny Smith 30 g di burro 1/2 bicchiere di olio di oliva, sale
Sbucciate le mele e tagliatele in quattro parti e poi in spicchi. Mettete al fuoco una padella con il burro e l'olio e quando saranno caldi, versatevi gli spicchi di mela come se si trattasse di patate. Fatele cuocere e colorire proprio come le patate e servitele ben calde come contorno a bistecche, o ad arrosto o braciole di maiale.
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