Insalata di mele e crescione e ravanelli
- 2 mele Morgenduft,
2 mazzetti di crescione,
4 ravanelli bianchi,
2 carote,
un poco di rafano grattuggiato
succo di limone
panna, sale
Raschiate i ravanelli, lavateli e tagliateli
a fettine.Raschiate e grattuggiate un pezzetto di rafano, unitelo ai ravanelli.
Spazzolate e grattuggiate le carote.
Sbucciate la
mela e tagliatela a dadetti. In una insalatiera 
mettete il crescione lavato e asciugato, i ravanelli, il rafano, le carote e la mela. Cospargete con un poco di
limone, una presa di sale ed un poco di panna
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