INSALATA DI PATATE E MELE
	Ingredienti:
	3 patate, 3 mele, 2 avocado, 2 lattughe, 8 gherigli di noce, limone, olio, sale, pepe
Utilizzate le foglie più croccanti delle lattughe, tagliatele un poco. Cuocete le patate senza sbucciarle e quando sono fredde, tagliatele a cubetti. In un'insalatiera mette le patate , condite con olio, sale e pepe, mescolate delicatamente. Aggiungete poi la mela sbucciata e tagliata a dadetti, dopo averla bagnata un po' con il limone per non farla annerire. Tagliate a dadetti anche la polpa degli avocado ed unite nell'insalatiera. Aggiungete i gherigli spezzettati, unite poi la lattuga, mescolate delicatamente ogni cosa e bagnate ancora il composto con poco succo di limone
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